Bombom de pão de mel caseiro com brigadeiro de café | Dani Noce | Credo, que delícia!

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  • Publicado em 13 Jun 2019
  • Dani Noce ensina como fazer um bombom de pão de mel com brigadeiro de café. Como se não bastasse uma delícia, Dani uniu tudo que amamos: bombom, pão de mel, brigadeiro e café. Nem preciso dizer o quão maravilhosa essa sobremesa é, né? #NhacGNT #Credoquedelícia #DaniNoce
    Ingredientes:
    Para o pão de mel:
    300ml de leite integral
    1 colher de chá de canela em pó
    1/2 colher de chá de cravo em pó
    ¼ de colher de chá de noz moscada ralada na hora
    1 xícara de mel
    5 ovos
    270g de açúcar mascavo
    1 colher de sopa de extrato de baunilha
    150ml de óleo vegetal
    35g de chocolate em pó
    1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    1 colher de chá de fermento em pó
    1 pitada de sal
    420g farinha de trigo
    Para o brigadeiro de café:
    1 lata de leite condensado
    175g de chocolate amargo 70%
    1 colher de sopa de manteiga sem sal
    1 e 1/2 colher de sopa de café solúvel
    1 pitada de sal
    50g de creme de leite fresco
    Para a casquinha de chocolate:
    400g de chocolate meio amargo
    ½ colher de chá de glitter comestível dourado
    1 colher de sopa de álcool de cereais
    Modo de Preparo:
    Para o pão de mel:
    Em uma panela junte o leite, a canela, o cravo, a noz moscada ralada e leve para o fogo. Assim que ferver, apague o fogo e adicione o mel. Tampe para deixar a mistura em infusão por 10 minutos.
    Quando o leite amornar, bata no liquidificador junto com os ovos, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e o óleo, até obter uma mistura homogênea.
    Transfira a mistura dos líquidos para uma tigela e então comece a adicionar os ingredientes secos, sempre peneirando-os: o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e, por último, a farinha de trigo. Misture com o fouet delicadamente até a mistura ficar homogênea.
    Distribua a massa em forma retangular de 25x35cm, untada e polvilhada com chocolate em pó.
    Asse em forno preaquecido a 180˚C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que o teste do palito dê certo.
    Para o brigadeiro de café:
    Em uma panela grande, junte o leite condensado, o chocolate, a manteiga, o café solúvel e o sal.
    Leve ao fogo (médio para baixo) e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.
    Seu brigadeiro estará no ponto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo, sem grudar na borda.
    Acrescente o creme de leite fresco e cozinhe por só mais um minuto. O brigadeiro agora estará um pouco mais mole do que a massa de brigadeiro tradicional que usamos para enrolar.
    Deixe o brigadeiro esfriar e coloque em um saco de confeitar para a montagem.
    Para a casquinha de chocolate:
    Aqueça o chocolate em banho-maria até que o chocolate atinja a temperatura entre 45°C e 50°C.
    Jogue o chocolate sobre o mármore e movimentando-o com uma espátula, abaixe a temperatura entre 26°C e 27°C.
    Depois aqueça novamente o chocolate em banho-maria para a temperatura entre 31°C e 32°C. Ele está pronto para ser usado!
    Despeje o chocolate no molde escolhido, de forma a preencher todos os espaços vazios. Coloque a outra metade da forma por cima e pressione levemente. Leve ao congelador por 5 minutos para endurecer.
    Para a montagem:
    Desenforme o bolo pão de mel e corte em quarado de 6x6cm e deixe com que fique com mais ou menos um dedo de espessura.
    Cubra todo o fundo da casquinha de chocolate com brigadeiro de café, depois coloque um pedaço de bolo pão de mel, de maneira que o bolo fique um pouquinho abaixo do nível da forma.
    Feche o bombom de pão de mel com mais chocolate e leve à geladeira para endurecer, aproximadamente 5 minutos.
    Desenforme o bombom e decore com glitter comestível dourado diluído em álcool de cereais.
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Comentários • 60

  • Gisele Alves
    Gisele Alves 4 meses atrás

    Amei a receita!

  • lenice Campelo Leão
    lenice Campelo Leão 3 meses atrás

    Dani com certeza vou fazer pra vender sim amei a receita e saudades de você

  • Zafiro St-Jean
    Zafiro St-Jean 4 meses atrás

    Mulher chata, eu gostava de ela, ate que ficou mega diva, so de Louis Vuitton..🤢

  • Antonio Luíz de Jesus
    Antonio Luíz de Jesus 4 meses atrás

    Valeu gostei da receita muito obrigado pelo vídeo

  • Gabriel Costa
    Gabriel Costa 4 meses atrás

    Amo seu trabalho Dani!! 💕

  • Darli Borowski
    Darli Borowski 4 meses atrás

    Saudades de vc Dani bjoos💋💋💋

  • Maria Adnalva
    Maria Adnalva 4 meses atrás

    Sera o carro chefe do meu negocio,thankyou 🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️

  • BetaBricio Amor
    BetaBricio Amor 4 meses atrás +7

    Pra quem nao viu o vídeo da Dani e ficou curioso em saber o pq dos comentarios sobre o "parar de cozinhar" Dani disse q no SEU canal ela ia dar uma parada pois as receitas exigiam um tempo para o preparo q ela nao tem mais, tornando cansativo e deixando de ser prazeroso fazer as receitas correndo e resolveu parar fora isso ela está envolvida em outras produçoes ...isso nao quer dizer que um dia ela nao va cozinhar/confeitar mas o canal ja tem outras pessoas fazendo essa parte! o Nhac GNT foi gravado antes dessa decisão, e mesmo q não fosse ou ela continue produzindo o conteúdo para o Nhac não tem problema algum, ela sabe o melhor pra ela! vou amar acompanhar por aqui as receitineas chocolatudas e afins e os outros conteúdos produzidos por ela, marido e cia,no canal Dani Noce q sao maravilhosos!!!Sucesso Sempre Dani❤❤❤

  • guiomar francisca santos
    guiomar francisca santos 4 meses atrás

    Por quanto eu devo vender?

  • Maria IVONE DE ALMEIDA DONDONI

    Oi Dani sua linda! Amei a receita vou fazer com certeza obrigada querida bjs 💜💋💋💋

  • doninha frita
    doninha frita 4 meses atrás

    Up..adorei

  • Rafael Tenorio
    Rafael Tenorio 4 meses atrás

    Gente esses vídeos foram gravados no ano passado. Procurem saber das coisas antes de comentaram algo 😘

  • LRMR
    LRMR 4 meses atrás +1

    Mercenária e Contraditória, cancela o contrato com essa mina GNT

    • Erick Wesley
      Erick Wesley 4 meses atrás

      Ela Fez uma série de Vídeos pro Nhac!

    • Erick Wesley
      Erick Wesley 4 meses atrás

      Esse vídeo já é GRAVADO desde Antes Dela Decidir não querer gravar + vídeos de confeitaria

  • cck
    cck 4 meses atrás

    Nossa a moça q odeia cozinhar ahummm

  • Léo Vieria
    Léo Vieria 4 meses atrás

    Abandonou o canal Dani Noce Pq N tinha tmpo p cozinhar, mas tem tempo p cozinhar pro canal GNT. Nada av

    • Adrian Marcelo
      Adrian Marcelo 4 meses atrás +1

      Esses vídeos foram gravados em novembro do ano passado.

  • Rogger Carvalheira
    Rogger Carvalheira 4 meses atrás

    Aaaaaah minha dieta indo embora! hauhua...

  • Adrieli Caroline
    Adrieli Caroline 4 meses atrás

    Este bombom deve estar uma delícia! Que maravilha de bombom!!! Por quanto sera que da pra vender??

  • Silvia Marya
    Silvia Marya 4 meses atrás

    Deu água na boca Dani sua linda te amoooo

  • Mauro Garcia
    Mauro Garcia 4 meses atrás

    OUTSTANDING! ☺👏👏👏☺

  • Taty Gosuen
    Taty Gosuen 4 meses atrás +1

    Eu faço com recheio de brigadeiro de morango, melhor recheio da vida 😍😍😍

  • Alexandre Lourenço
    Alexandre Lourenço 4 meses atrás +2

    ué a patrícia nao tinha parado de cozinhar?

    • Paulo Henrique
      Paulo Henrique 4 meses atrás

      @Rafael Melo não, o outro ali que não põe foto dele mesmo

    • Rafael Melo
      Rafael Melo 4 meses atrás

      @Paulo Henrique A minha pessoa? Kkkkk

    • Paulo Henrique
      Paulo Henrique 4 meses atrás +1

      Caralho de novo você aqui

    • Rafael Melo
      Rafael Melo 4 meses atrás +2

      no canal dela. Isso é pro GNT, Ela é paga pra isso.

    • Lucas
      Lucas 4 meses atrás +1

      oi patricio, essas receitas ja foram gravadas há mt tempo

  • Maria Das Graças Do Carmo

    Boa noite! Amei esse bombom!onde vc comprou essa forma? Obrigada!

  • Pablo Novaes
    Pablo Novaes 4 meses atrás +1

    Esse bombom de pão de mel 😍😁 é Diferentão msm hein adorei excelente receita

  • silvano fabio
    silvano fabio 4 meses atrás

    QUERO RESPOSTAS .

  • silvano fabio
    silvano fabio 4 meses atrás

    ALGUE JA DISSE PRA SENHORA . QUE VC É LINDA DE VEVER?💝💝💝🌷🌷🌷🌷

  • silvano fabio
    silvano fabio 4 meses atrás

    Por que nao usar um espreisinho, se estiver ou se exestir😘😘😘😘😘😘

  • silvano fabio
    silvano fabio 4 meses atrás

    DEICHEI O LIKE FE CARA . I ESSE BOLO É UMA PROVOCAÇAO 😋😋😋😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍

  • VIVIANE MARTINS
    VIVIANE MARTINS 4 meses atrás

    Dani você é demais.. Suas receitas são maravilhosas e deliciosas é claro. 😋😋👌👌

  • verde verde
    verde verde 4 meses atrás

    uauuuuuuuuuuuuu DANI QUE BOM LHE VER , ADOROOOOOOOOOOO

  • Maria Ivone
    Maria Ivone 4 meses atrás +1

    Pode ser creme de leite de caixinha?

  • Ivone Gonçalves
    Ivone Gonçalves 4 meses atrás

    Muito bom . Parece delicioso . Bjosss 😘🙏💗

  • maria do carmo da silva
    maria do carmo da silva 4 meses atrás

    oi dani, adoro suas receitas

  • Rick
    Rick 4 meses atrás +1

    Arrasooouuuu ❤️❤️❤️❤️❤️ aí eu queria ter uma boutique de doces com certeza ia ter um assim.

  • Dora Gomes
    Dora Gomes 4 meses atrás

    Vou fazer simmm😍😘

  • Monica Eliza
    Monica Eliza 4 meses atrás

    Dani ❤❤❤❤❤❤

  • UnsterblichFujiko
    UnsterblichFujiko 4 meses atrás

    Qualidade de imagem está bem ruim... Aquilo nem parece dourado...

  • maria santos
    maria santos 4 meses atrás +1

    Uau! Que delicia. Deu água na boca. Bjos

  • Marjorie santos
    Marjorie santos 4 meses atrás +12

    Que delícia de bombom pão de mel, amooo! Ainda bem que temos a chance de ver a Dani cozinhando aqui no Nhac! 😍😘❤️

  • Deni Gomes
    Deni Gomes 4 meses atrás +7

    Dani....Melhor notificação do dia. Seja feliz....Mas saiba que você faz muita gente feliz com suas receitas😍😍👏👏👏👏👏👏👏

  • Carlos Eduardo
    Carlos Eduardo 4 meses atrás +1

    Nosssa q deliccccciaaaaaaaaa mdssss

  • maria santos
    maria santos 4 meses atrás +22

    Saudades de você Dani ,no seu canal, mais eu quero que você e o Paulo sejam felizes. Bjos

    • Erick Wesley
      Erick Wesley 4 meses atrás

      @LRMR ESSE VÍDEO foi GRAVADO ANO PASSADO, quando ela ainda n tinha dito que não iria gravar vídeos de confeitaria pra o Canal

    • LRMR
      LRMR 4 meses atrás

      engraçado que a fofa postou video esses dias falando que nunca mais ia cozinhar

  • Rizelia dos Santos
    Rizelia dos Santos 4 meses atrás +1

    Oi linda que Deus abençoe Que maravilha hummmmmm vc é uma bênção sempre com receitas maravilhosas amei foi com água na boca amei um super bj fique com Deus 🙏🙏👍👍👍😙❤❤❤

  • Alana vilela moreira
    Alana vilela moreira 4 meses atrás

    O melhor pão de mel

  • Jessica lins
    Jessica lins 4 meses atrás

    Que delicia ❤

  • Família Vidoy
    Família Vidoy 4 meses atrás +1

    Que delícia deixei o like

  • Thainá Medeiros de Sá Simões Amaral

    Dani noce corri pra verrrr